Prášková sóda bikarbóna, nazývaná aj hydrogénuhličitan sodný, je malý biely kryštál, ktorý sa po rozpustení vo vode stáva slabo zásaditým. Je to prírodná a netoxická látka. Sóda bikarbóna má v živote mnoho dôležitých využití. Dá sa s ním nielen variť, čistiť, skrášľovať, dezinfikovať atď., ale dá sa s ním vytvárať aj zaujímavé experimenty. Poďme si predstaviť niekoľko úžasných spôsobov použitia prášku sódy bikarbóny.
1. Vybieliť zuby
Ak chcete, aby boli vaše zuby belšie a žiarivejšie, môžete ich skúsiť vyčistiť práškom sódy bikarbóny. Sóda bikarbóna má mierny abrazívny účinok, ktorý dokáže odstrániť škvrny a pachy z povrchu zubov. Dokáže tiež neutralizovať kyslosť v ústach a predchádzať zubnému kazu. Stačí si na zubnú kefku nasypať trochu sódy bikarbóny a umyť si zuby ako obvykle. Dávajte si však pozor, aby ste sódu bikarbónu nepoužívali príliš veľa alebo príliš často, pretože môže poškodiť zubnú sklovinu.
2. Odstráňte zvyšky pesticídov z ovocia
Ovocie je síce bohaté na živiny, ale môže obsahovať aj nejaké zvyšky pesticídov, ktoré telu neprospievajú. Ak chcete jesť bezpečnejšie, môžete na čistenie ovocia použiť sódu bikarbónu. Postup je veľmi jednoduchý, stačí do vody pridať lyžicu sódy bikarbóny, rovnomerne premiešať, vložiť ovocie a na pár minút namočiť a potom opláchnuť vodou. Týmto spôsobom možno odstrániť väčšinu zvyškov pesticídov na povrchu ovocia.
3. Vyčistite kuchynský tuk
Kuchyňa je miesto, kde sa ľahko hromadí olej. Ak sa nevyčistí včas, ovplyvní to hygienu a vzhľad. Našťastie sóda bikarbóna je čarovný čistič, ktorý dokáže účinne rozpustiť mastnotu a vaša kuchyňa bude vyzerať úplne ako nová. Olejovú škvrnu môžete posypať trochou prášku sódy bikarbóny, potom nastriekať biely ocot alebo citrónovú šťavu, počkať niekoľko minút a potom ju utrieť handrou. Je to šetrné k životnému prostrediu, šetrí peniaze a nespôsobuje podráždenie pokožky.
4. Urobte experiment sopečnej erupcie
Ak chcete pre deti urobiť zábavný vedecký experiment, môžete skúsiť urobiť erupciu sopky pomocou jedlej sódy a octu. Najprv musíte pripraviť prázdnu fľašu alebo plastový pohár a potom do nej vložiť trochu zeminy alebo papierovej hmoty, aby ste vytvorili tvar sopky. Potom do krátera dajte lyžicu sódy bikarbóny a pár kvapiek potravinárskeho farbiva (voliteľné) a nakoniec nalejte trochu octu a môžete sledovať, ako sopka vybuchne s farebnou „magmou“. Princíp tohto experimentu je veľmi jednoduchý. Využíva chemickú reakciu medzi sódou bikarbónou a octom na výrobu plynného oxidu uhličitého, čím sa vytvárajú bubliny a tlak.
5. Pripravte pečivo, ako sú koláče alebo sušienky
Ak radi pečiete, musíte vedieť, že sóda bikarbóna je dôležitou ingredienciou. Sóda bikarbóna sa môže použiť ako kypriaci prostriedok, aby pečivo bolo nadýchanejšie a jemnejšie. Dokáže tiež neutralizovať kyslosť múky a zlepšiť efekt pečenia. Stačí do múky pridať správne množstvo sódy bikarbóny a potom piecť podľa krokov receptu. Dávajte však pozor, aby ste nepoužili príliš veľa sódy bikarbóny, inak môže ovplyvniť chuť a farbu jedla.